A bio termékekről igencsak ellentétes infókat lehet olvasni. Az egyik helyen azt, hogy több benne a vitamin, meg az antioxidáns, meg ki tudja mi, máshol meg azt, hogy tök felesleges olyan sok pénzt kiadni érte, a sima élelmiszer ugyanolyan jó.
Nem tudom, hogy e kérdésben mi az igazság. Lehet, hogy a bio kajában nincs semmivel sem több tápanyag, mint a többiben. De egy valami (majdnem) biztos: a bio élelmiszerek esetében nem használnak vegyszereket, olyan anyagok nem kerülnek (szándékosan) a kajába, amelyek nem oda valók, amelyek emiatt ártalmasak az egészségre.
Azt hiszem nem mondok újat azzal, hogy a korrupció itt is megjelenhet és olyan termékek is kaphatnak bio minősítést, amelyek valójában nem felelnek meg a feltételeknek. Tény, hogy az ellenőrzésen van javítanivaló, azonban mindannyiunk egészsége érdekében mégis azt látom a követendő útnak, ha vegyszermentesen táplálkozunk. Ha megnő a kereslet a bio élelmiszerek iránt, az egyben társadalmi nyomás is, igény a valódi természetességre. Jó lenne odáig jutni, hogy kizárólag bio élelmiszereket lehessen a boltban vásárolni - persze ez egyelőre merő idealizmus sajnos.
Utolsó kommentek